Брюссельская капуста с курицей


брюссельская капуста с курицей Брюссельская капуста с курицей послужит в качестве обеда на скорую руку, а дополненная овощами и  запеченными яблоками подойдет для воскресного обеда. Брюссельская капуста  с курицей  это вкусно и полезно.

Брюссельская капуста может вести в недоумение начинающего кулинара. Не всем нравится вкус брюссельской капусты и не все знают, как ее приготовить. Свежую брюссельскую капусту  зимой найти сложно, а вот замороженная  вполне подойдет для наших рецептов.

Брюссельская капуста с курицей в горчичном соусе

Ингредиенты

  • 2 (4) куриные грудки
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Брюссельская капуста  350 гр. (пачка замороженной)

Для  горчичного соуса

  • Петрушка мелко  порезанная 1 ст. л.
  • Куриный бульон 150 гр. (можно из кубика)
  • Белое вино 50 мл.
  • Горчица лучше зернистая 2 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Подготовить грудку, посолить, поперчить, добавить специи для курицы. Обжарить грудку на сковороде 5-10 минут. Поставить поджаренную куриную грудку  в духовку можно в этой же сковороде. Выпекать до золотистого цвета.

Вынуть  курицу из духовки и переложить в отдельную посуду. Добавить в сковороду, где выпекалась курица, куриный бульон, вино, довести до кипения. Добавить горчицу, петрушку. Кипятить, помешивая на среднем огне до загустения.

Отдельно приготовить брюссельскую капусту. На большой сковороде растопить 1 ст. ложку сливочного масла, добавить 1 ст.л. растительного масла. Половинки брюссельской капусты обжарить до готовности. Слегка посолить, добавить немного горчичного соуса в капусту и перемешать. Еще немного обжарить.

Подавать  брюссельскую капусту с курицей и соусом. Вкусно приготовленная брюссельская капуста  с горчичным соусом, подойдет не только к курице, но и к любым мясным блюдам и рыбе.

Поделитесь заметкой с друзьями!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Поделитесь с друзьями в соцсетях
Реклама