Блюда из овощей.        16 мая 2013        178         0

Салат из красной капусты с яблоками.

салат из красной капустыСалат из красной капусты следует включить в свое меню. Салат из красной капусты не разочарует ни гурманов, ни ценителей здорового питания.

Красную капусту лучше всего употреблять в свежем виде. Из красной капусты можно приготовить отличные салаты, ее маринуют и тушат, можно приготовить соте из красной капусты.

Надо подружиться с красной капустой, ведь она обладает уникальными свойствами, а по некоторым качествам далеко впереди белокочанной.

  • Витамина С в красной капусте в несколько раз больше, чем в белокочанной.
  • Красная капуста дольше хранится.
  • Красная капуста содержит много биологически активных веществ, помогающих бороться с раком.

Салат из красной капусты с яблоками.

Для салата на 3 порции понадобиться:

салат из красной капусты с яблоком

  • 350-400 гр. краснокочанной капусты
  • 1 яблоко сорта Голден (или другое со сладким вкусом)

Для заправки возьмите:

  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. яблочного уксуса
  • ½ ч.л. семян тмина
  • Соль, перец добавьте по вкусу
  • 1 ч.л. горчицы

Так же к этому салату хорошо подойдет заправка для салата в средиземноморском стиле.

салат из красной капусты

Приготовление:

  1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками.
  2. Яблоко порежьте кубиками.
  3. Сделайте заправку.
  4. Все хорошенько перемешайте и перед подачей подержите 10-15 минут в холодильнике.

Если вы хотите добавить в салат кислинки, то возьмите менее сладкий сорт яблок.

Попробуйте приготовить другие салаты из капусты,например,салат из свежей капусты или:

На главную

Поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *