Блюда из овощей.        04 октября 2015        3792         0

Салат из сельдерея и яблок.

салат из сельдерея и яблокСалат из сельдерея и яблок отличается приятным пикантным вкусом. Свежесть сельдерея и сладко-кислый вкус яблок  хорошо сочетаются друг с другом. Придать  благородство салату с сельдереем и яблоками помогут грецкие орехи и листовой салат.

Заправить салат можно оливковым маслом, майонезом или салатной заправкой с уксусом. В статье приведены несколько интересных рецептов  яблочного салата с сельдереем. Надеемся,что они пополнят копилку осенних рецептов.

Салат из сельдерея, яблок с лимонной заправкой.

Можно использовать корневой сельдерей или стеблевой. Сельдерей содержит много полезных веществ. Включение сельдерея в меню помогает сбросить лишний вес. Сок сельдерея помогает бороться с усталостью. Данный салат, это самый простой вариант приготовления сельдерея с яблоками. Используйте его как  основу для дальнейших экспериментов.
Ингредиенты:

  • Яблоко 1 шт.
  • Сельдерей (корень) 50 гр.
  • Для заправки:
  • Майонез 1 ст.л.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Соль,сахар,черный перец по вкусу
  • Лимонный сок  1ч.л.

Приготовление:

  1. Подготовленные яблоки и корень сельдерея нарезать  соломкой и перемешать.
  2. Сбрызнуть  лимонным соком .

Для заправки майонез смешать со сметаной, солью, перцем и сахарным песком по вкусу. Заправить салат и хорошо перемешать. Подать  на блюде, выстлав его зелеными листьями салата для декоративности. Можно оформить зеленью или орехами.


Салат из сельдерея, яблок и помидор. Рецепт №2.

Сначала приготовить салатную заправку.

Для заправки нам потребуется:

  • Растительное (оливковое) масло 2  ст.л.
  • Уксус  6-9% 1 ч.л.
  • Сахар,соль, черный перец по вкусу

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Для салата:

  • Сельдерей корневой 50 гр.
  • Яблоко 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зеленый салат,укроп для украшения

Приготовление:

  1. Яблоки и помидоры нарезать кубиками, а сельдерей соломкой.
  2. В салатник положить слоями яблоки, помидоры и сельдерей соломкой.
  3. Полить салатной заправкой, украсить листьями салата и укропом.
  4. По необходимости посолить.


Салат с курицей, сельдереем и яблоком. Рецепт № 3.

Ингредиенты:

  • Мякоть отварного  цыпленка 50 гр.
  • Сельдерей 30 гр.
  • Яблоко  50 гр.
  • Лимонный сок,соль, сметана или  майонез.

Приготовление:

  1. Мясо копченого или отварного цыпленка нарезать кубиками или полосками.
  2. Сельдерей нарезать тонкой соломкой. Яблока нарезать кубиками.
  3. Все смешать, посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом.


Салат из сельдерея, яблок и грецких орехов.Рецепт №4.

Яблоки и сельдерей нашинковать соломкой. Ядра грецких орехов измельчить. Все смешать и заправить  майонезом, солью и перцем. Салатник застелить листьями зеленого салата и сверху выложить сельдерей, яблоки и орехи.


Салат из сельдерея, яблок, цыпленка и перца. Рецепт № 5.

Ингредиенты:

  • Сельдерей корневой  50 гр.
  • Курятина отварная 30 гр.
  • Перец сладкий  20 гр.
  • Лук репчатый 10 гр.
  • Яблоки 20 гр.
  • Крутое яйцо 20 гр.
  • Листья зеленого салата
  • Салатная заправка

Приготовление:

  1. Подготовить салатную заправку как в рецепте №2.
  2. Корень сельдерея натереть на терке.
  3. Курятину нарезать соломкой.
  4. Смешать, добавить нарезанные перец, репчатый лук, яблоки кубиками, шинкованное крутое яйцо, листья салата.
  5. Все перемешать и залить салатной заправкой.

Кроме приведенных рецептов из сельдерея можно выжать сок, тушить или сварить суп.  Салат  из сельдерея и яблок, это  только начало кулинарных экспериментов .

На главную

Поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *