Салат из тыквы и моркови, просто и полезно


салат из тыквы и моркови

Салат из тыквы и моркови можно назвать осенним или  зимним. Тыква и морковь богаты витаминами, хорошо хранятся и доступны для всех. Салат из моркови никого не удивляет, но добавление тыквы придает особые нотки и дополнительную сочность.

Из тыквы можно приготовить много замечательных блюд от супа до лазаньи. Тыква хорошо хранится, не утрачивая своих свойств и сочности. Тыкву нельзя хранить в холодильнике, она быстро промерзнет.

Салат из тыквы и моркови, приготовление

salat-s-tyikvoy

Если вы разрезали тыкву, то лучше употребить ее в течение нескольких дней.

Что можно приготовить из тыквы:

Сегодня на столе салат из тыквы и моркови.

Ингредиенты

  • Тыква очищенная 100-120 гр.
  • Морковь 3 шт. средние по размеру
  • Небольшая луковица
  • Жареные семечки подсолнечника 1 ст. ложка
  • Пучок зелени по вкусу и возможности, особенно зимой (что имеется: рукола или кинза, или петрушка, или зеленый салат)
  • Соль перец по вкусу

Для заправки

  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Горчицу с зернами 1 ч.л.
  • 1 ст.л. уксуса для заправки. Уксус можно брать любой винный,виноградный,бальзамический,рисовый,яблочный, что найдется под рукой)

Приготовление

  1. Приготовить заправку для салата. Смешать вместе уксус горчицу, соль и перец в маленькой миске.
  2. Медленно влить оливковое масло и хорошо перемешать.
  3. Натереть на крупной терке морковь и тыкву, смешать с семечками. Добавить порезанную зелень и залить заправкой.
  4. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу и сразу подавать.

Салат из тыквы и моркови должен понравиться всей семье, это полезно и вкусно!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Поделитесь с друзьями в соцсетях
Реклама