Блюда из овощей.        24 декабря 2014        289         0

Салат с апельсином и свеклой поднимет настроение в хмурый день.

салат с апельсином и свеклой

Салат с апельсином и свеклой, кроме своих полезных свойств, очень живописно и ярко смотрится на тарелке. Такой живописный вид может поднять настроение в хмурые осенние и зимние дни, и восполнить недостаток витаминов.

Если вы не большой любитель вареной свеклы, то добавление сухариков, различных орешков, семечек или сыра придаст свекле новый вкус. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт известного салата с апельсином и свеклой.

Салат с апельсином и свеклой.

салат со свеклой

Ингредиенты:

  • 2 апельсина, очищенных  и порезанных дольками, косточки удалить
  • 2 небольшие вареные свеклы
  • 1 авокадо
  • Пучок зелени по сезону (шпинат, кинза, зеленый салат, рукола-все, что доступно в данный момент)
  • Жареные очищенные семечки  1 ст. ложка
  • Пакетик сухариков (или  сделать самим)

Для заправки:

  • Оливковое масло 50 гр.
  • Уксус  по желанию (Уксус может быть любой: бальзамический, виноградный, яблочный, рисовый и т.д.)
  • Соль, перец по вкусу
  • 2 ст. ложки апельсинового сока

Этапы приготовления салата  с апельсином и свеклой:

  1. Очищенный авокадо, как очистить авокадо, разрезать вдоль на дольки.
  2. Соединить вместе авокадо, апельсин, зелень, перемешать.
  3. В последний момент добавить нарезанную вареную свеклу. Свеклу  нарезать кружочками или крупными дольками. Мельчить не стоит.
  4. Подготовить сухарики. Добавить в сухарики оливкового масла, посолить и поперчить по желанию и перемешать. Соединить с фруктами.
  5. Подготовить заправку. Для этого соединить вместе уксус, апельсиновый сок и оливковое масло. Хорошо перемешать, добавить соль и перец.
  6. Смешать заправку с салатом, сильно не перемешивать. Свекла может окрасить все в красный цвет.
  7. Сверху посыпать поджаренными подсолнечными семечками.

Одним из достоинств салата с  апельсином и свеклой является его жизнерадостный вид. Согласитесь, это немаловажно, когда за окном серые и  короткие дни. Вариантов приготовления подобного салата с апельсином и свеклой  может быть множество. Основными ингредиентами являются апельсин, свекла и заправка.

Сухарики, авокадо, различные семечки и орешки, это дополнительные опции, по вкусу. Еще один упрощенный вариант салат-с апельсином без сухариков, но от этого не менее вкусный может быть, кому-то больше придется по душе.

Салат с апельсином и свеклой без сухариков.

Ингредиенты:

  • 2 свеклы
  • 2 апельсина
  • 1 авокадо
  • Горсть фисташек для оригинального вкуса
  • Зелень  как в предыдущем  варианте

Для заправки:

  • Сок одного лимона (можно использовать концентрированный лимонный сок)
  • 1 ст. ложка мягкой горчицы
  • 1 ст. ложка меда
  • 2 ст. л. оливкового масла

Все  ингредиенты для заправки тщательно перемешать в небольшой емкости. Каждую тарелку лучше сервировать отдельно. Сначала положить горсть  зелени и смешать с заправкой. Сверху положить  подготовленные фрукты, полить заправкой и посыпать орешками.

В конечном итоге салат должен выглядеть красиво и аппетитно, и не походить на «месиво». Каждый ингредиент должен смотреться как отдельная составляющая. Для этого салат с апельсином и свеклой  не стоит сильно перемешивать перед подачей на стол.

Предлагаю посмотреть видео: Как приготовить зеленый салат с оригинальной заправкой. Готовит Джейми Оливер. Для заправки Джейми Оливер предлагает взять 3 части оливкового масла и одну часть кислоты (лимон,уксус любой). Это правило, говорит Джейми. Во втором варианте смешиваются горчица, оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец.

На главную

Поделитесь заметкой с друзьями!

Капитальный ремонт ослабленных волос. Как превратить слабые волосы в роскошную гриву. Полная реконструкция за 4 недели.

рост волос

Корпорация красоты и здоровья Тианде, это международный бренд. Компания ведет активную деятельность и успешную торговлю в 32 странах мира. Все продукты разработаны ведущими косметологами и фармацевтами на стыке современных биотехнологий и древних рецептов китайской медицины. Сайт является партнером международной косметической корпорации красоты и здоровья  TianDe.

Почему стоит купить косметику в интернет магазине TianDe?

Натуральные ингредиенты, высокое качество, безопасно и выгодно!

В интернет магазине косметической корпорации TianDe представлено более 700 наименований товаров. Это натуральная косметика высочайшего качества для лица, для тела, для волос, предметы гигиены и товары для дома. В состав средств входят только натуральные растительные компоненты, собранные в экологически чистых районах. Все товары сертифицированы.

  Метки: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *