Блюда из овощей.        27 апреля 2013        360         0

Салат с авокадо и креветками.

салат с авокадо и креветкамиСалат с авокадо и креветками стал классикой. Сделайте оригинальный шаг, добавьте в  рецепт салата с авокадо и креветками  необычные ингредиенты, например, тыквенные семечки.

Если вы не пробовали салат с авокадо и креветками, то  удивите своих гостей. Салат пользуется популярностью из-за  удачного вкусового сочетания креветок и фруктов, кроме того, он «легкий» и не отложится на талии.

Салат с авокадо и креветками необычно и изысканно.

Ингредиенты:

  • 150-200 гр. креветок.
  • 1 авокадо
  • 1 средний помидор (или несколько помидорок черри)
  • Несколько листьев зеленого салата айсберг

Для заправки:

  • 1 долька чеснока
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (по желанию)
  • 1 ст.л. листьев мяты (по желанию). Можно использовать любую зелень по вкусу.
  • 2 ст.л. тыквенных семечек
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление салата с авокадо и креветками.

  1. Очищенные креветки отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Воду слить и дать креветкам подсохнуть.
  2. Авокадо порезать кубиками.
  3. Помидор порезать дольками. Если у вас маленькие помидорки черри, то разрежьте их пополам.
  4. Все смешать в миске для салата
  5. Подготовить листья салата-листья салата добавляются в последнюю очередь,после заправки.

Заправка для салата с авокадо и креветками.

Следующий шаг, это заправка.

  1. Взять необходимое количество оливкового масла и добавить в него уксус, порезанную зелень, тыквенные семечки( польза тыквенных семечек).
  2. Выжать лимонный сок.
  3. Чеснок мелко порезать и растолочь с морской солью до состояния пасты, затем добавить в заправку. Все хорошо перемешать.

 

салат с авокадо и креветкамиСоединить в миске авокадо, креветки, помидоры и заправку, хорошо перемешать.
Если вы не слишком торопитесь, то салат хорошо минут 15 подержать в холодильнике.

Все ингредиенты замаринуются, и вкус будет богаче. Перед подачей на стол, добавьте порезанные листья зеленого салата. Время приготовления 15 мин.

На главную

Поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *