Блюда из овощей.        29 октября 2013        856         0

Тыквенное пюре.

тыквенное пюреТыквенное пюре это основа многих блюд из тыквы. Приготовить тыквенное пюре совсем несложно.

Может показаться, что пюре из тыквы это скучно, пресно и подходит только детишкам до года…подождите! Давайте поясним, что тыквенное пюре это основа для тыквенного супа карри, тыквенного хлеба, печенья из тыквы, ну и наконец, тыквенного пирога.

Тыквенное пюре можно приготовить несколькими способами.

Похвастаюсь, в моей копилке 15 рецептов блюд из тыквенного пюре! Обязательно с вами поделюсь. Скажем, что это не совсем обычные блюда для нашей кухни, но надо пробовать! Кроме того, что это вкусно, это еще и полезно!
Для дам-тыквенное пюре это основа для масок из тыквы, прекрасное домашнее косметическое средство!

Приготовление тыквенного пюре:

Способ №1

  1. Вымойте тыкву
  2. Удалите сердцевину (Пожалуйста, не выбрасывайте тыквенные семечки — это кладовая полезных веществ)
  3. Не очищая кожуру, нарежьте тыкву на дольки средней толщины и поместите в форму для запекания. На дно налейте немного воды, чтобы вода покрыла дно формы.
  4. Запекайте в духовке примерно в течение часа, проверьте, чтобы тыква стала мягкой.
  5. Выскоблите мякоть из кожуры.
  6. Приготовьте пюре в блендере до состояния пасты. Если вам нравятся комочки в пюре, то просто используйте вилку и разомните мякоть.

Способ №2.

  • Иногда мне не хватает времени для запекания тыквы в духовке, и я просто использую микроволновку.
  • Нарежьте тыкву тонкими ломтиками толщиной 1-1,5 см.
  • Положите на тарелку и поставьте в микроволновку примерно на 10 минут.
  • Затем очистите от кожуры и перемешайте тыквенную массу в блендере.
  • Получается гораздо быстрее.

Способ №3.

    • Если вы хотите приготовить тыквенный суп, то тыкву лучше отварить, так как оставшийся отвар пригодится для того, чтобы развести суп до нужной густоты.
    • Свежую тыкву очистите от кожуры.
    • Порежьте на кусочки 1-2 см и отварите до мягкости. Это займет около 30 минут.
    • Отвар слейте, он пригодится для супа.
    • Отварные кусочки смешайте в блендере.

Что приготовить из тыквенного пюре:

Пшенная каша  с тыквой в мультиварке

Пирог из тыквы

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Тыквенный суп с беконом

Тыквенное пюре можно заготовить впрок и хранить в морозилке, используя по мере необходимости.

На главную

Поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *