Специи
Особенно благотворно ваниль действует на женщин — аромат ванили пробуждает ощущение счастья
Ванильные темно-коричневые стручки с запоминающимся ароматом, это плоды тропической лианы. Цветок ярко желтого, белого или кремового цвета...
Кардамон в кулинарии
Кардамон всегда был окутан завесой тайны. Пряный, острый запах и целебные свойства ценились очень высоко. Кардамон всегда был одной из самых...
Что такое гарам масала — ароматная смесь специй и пряностей
Гарам масала представляет собой смесь молотых специй и пряностей, распространенных в Индии и других Южно-Азиатских странах. Специи имеют...
Тимьян — волшебная трава
Тимьян, это пряное растение с ярким, запоминающимся запахом. Сушеный тимьян доступен в любое время года, его легко можно отыскать в...
Пряности и специи — в чем разница
Пряности и специи, а также различные приправы, это не одно и тоже. Часто возникает путаница, что называть специей, а что пряностью. В этой...
Семена тмина в народной медицине
Семена тмина применялись как пряность и лечебное средство столетиями. Тмин окружен легендами и суевериями, берущими начало в глубокой...
Перец чили и похудение — правда или вымысел
Как перец чили поможет похудеть? Ученые уже давно выявили связь между употреблением перца чили и похудением. Перец чили помогает сжечь...
Гвоздика полезные свойства
Гвоздика, полезные свойства которой известны с древних времен, удивительная специя, доступна в течение всего года. Как и любая специя,...