Марсельское мыло, это  культовый продукт, гордость и символ Марселя.  Мне  в подарок достался  знаменитый зеленый куб марки Fer a Cheval. Фирма входит в Союз мыловаров Марселя и гарантирует  подлинность. После умывания кожа не сохнет, нет ощущения стянутости, только чистота и увлажнение. Единственное, о чем жалею, что не познакомилась с этим продуктом ранее.

К сожалению, сегодня 95% мыла с одноименным названием производится не в Марселе и  даже не во Франции. Статья поможет разобраться, как отличить настоящее марсельское мыло от аналогов. В конце несколько советов от французских мыловаров по применению, где купить, как выбрать.

Марсельское мыло создают в Марселе

Натуральное, экологически чистое и биоразлагаемое

Более 800 лет город Марсель является колыбелью производства зеленого натурального мыла на основе оливкового масла. Специфический климат Средиземноморья, морская вода, оливковое масло придают мылу нежность, очищающие и бактерицидные  свойства. Производство  носит название “марсельский процесс” и строго регламентировано.

Смесь оливкового масла, щелочного пепла  и соленой воды Средиземного моря нагревали  в течение десяти дней в  котлах,  затем выливали в открытые ямы, где она затвердевала. Нарезанные кубы высыхали на солнце и свежем морском ветре. Первоначально это были зеленые бруски по 5 и 20 кг. Сегодня местные фабрики создают мыльные шедевры по старинным рецептам.

Девятый век. Время крестовых походов, прекрасных дам и рыцарей. Уже в это время мастера мыловарения на юге Франции создали нежное мыло на основе оливкового масла. Весьма необходимая вещь после похода или перед свиданием с рыцарем. Рецепт  привезен крестоносцами из сирийского города Алеппо.

1370 год. Официально зарегистрирован первый мыловар. История сохранила имя Крекаса Давина как основателя производства растительного мыла. В 1593 году  основан первый завод, намного превосходивший мощности небольших мыловарен. Марсельское мыло становится брендом и завоевывает Европу. В середине 17 века семь заводов производили 20000 тонн продукта. И этого  просвещенной Европе не хватало!

1688 год. Король Солнце Людовик 14 счел необходимым урегулировать столь важное производство и статью экспорта. Выходит указ министра короля Жана-Батиста Кольбера о закреплении названия “Марсельское мыло”. Марсельским могло называться мыло, сделанное только в регионе Марселя. Для производства использовалось местное оливковое масло. Под страхом конфискации  имущества запрещалось использовать  животные жиры. За нарушения закона наказывали строго.

Цитата: При изготовлении мыла с содой или пеплом нельзя использовать жир, масло или другие вещества, но только чистое оливковое масло без жирной смеси, под угрозой конфискации товара. А чтобы гарантировать уровень качество производство должно быть прервано в течение 3 летних месяцев из-за жаркой погоды.

Строгая регламентация  помогла сохранить и донести старинный рецепт до наших дней. Российская императрица Екатерина Великая  даже снизила торговые пошлины на этот вид товара, доставляемого в Россию из Франции.

1812 год. Наполеон  ценил качество, в том числе и марсельской марки. 22 декабря 1812 года был издан указ, определяющий особую маркировку зеленого мыльного куба с пятиугольником в середине.  В пятиугольник в середине будут вписаны  слова: оливковое масло, а также имя производителя и название города Марселя.

Текст заканчивался предупреждением: Любой, кто живет в другом городе, кроме Марселя, и который будет поставлять на рынок мыло с проставленной маркой, будет наказан штрафом, мыло будет конфисковано. Даже французская революция и беспорядки не смогли остановить производство. Ведь умываться  и стирать  необходимо всем и каждый день.

Возвращение к природе — требование современности

стирка мылом

100 лет назад марсельское мыло применяли для стирки и уборки всего дома

Начало 20 века.  Производство синтетического стирального порошка стало вытеснять с рынка натуральное мыло. Но придирчивые хозяйки продолжали доверять  проверенным зеленым и коричневым  мыльным кубикам  для  очищения всего, что возможно, от мытья полов до купания младенцев.

Любой француз средних лет вспомнит, что его мама или бабушка стирала  мылом из Марселя, не доверяя дешевой синтетике детское белье. С начала 1980 годов мыло из Марселя получило второе рождение, благодаря спросу  на  натуральное и экологически чистое. Известные мыльные фабрики гордятся, что продолжают традиции более 100 лет.

Что такое настоящее Савон де Марсель

Простое,  хорошее и экологически чистое

Сегодня несколько фабрик в районе Марселя следуют многовековой традиции и сохраняют старинную рецептуру. Эти фабрики варят мыло, как и 300 лет назад. Мыло изготавливается по старинной технологии в огромных котлах в пять этапов. Географически производство расположено в районе города Марселя.

  • La Savonnerie du Fer a Cheval – основана в 1856 году и тщательно соблюдает традиции
  • La Savonnerie du Midi ( марка La Corvette) –работает с 1894г.
  • La Savonnerie Marius Fabre –семейное производство с 1900 года
  • La Savonnerie le Serail – с 1949 года мыло производят вручную на старинных станках
  • La Savonnerie Rampal-Latour – производитель культового мыла с 1828 года

В 2011 году четыре мыловаренных завода департамента Буш-Дю-Рон объединились, чтобы защитить марку от подделок. Был создан Союз профессиональных мыловаров, производителей традиционного  Savon de Marseille UPSM. Хартия качества гарантирует соблюдение многовековой традиции, район производства и защиту от подделок.

Зарегистрирован товарный знак, который гарантирует легендарное качество. Если вы увидите на упаковке этот логотип (как на фото вверху), это означает, что мыло соответствует критериям качества: процессу производства, географическому происхождению и составу.

Кроме перечисленных знаменитых на весь мир традиционных мыловарен, существуют и другие производители, следящие за качеством.  Но из-за множества подделок доверчивые туристы могут так и найти аутентичное мыло, купив  продукт с аналогичным названием. Это можно будет назвать  хорошим французским туалетным мылом, но никак не марсельским.

Как распознать подлинный Савон де Марсей-пять дельных советов

Розового, голубого и фиолетового марсельского мыла не существует

Огромные кубы зеленого мыла привлекают покупателей при входе в сувенирную лавочку.  Каждый сувенирный магазин буквально завален мылом всех цветов и  различных форм. Как тут разобраться!

Дело в том, что название “Марсельское мыло” не закреплено законодательно. Любой производитель может применить данное название для своей продукции. В этом состоит трудность выбора.  Не все производители строго следят за технологическим процессом. Мыло продается  в супермаркетах,  в аптеках,  на рынках и многочисленных лавочках.

Можно встретить продукт с аналогичным названием любых форм оттенков, качества и происхождения. Никто не говорит, что оно будет плохое, но сумятица вводит потребителя в заблуждение. Если вы задались целью приобрести и испытать на себе все благородные качества настоящего Савон де Марсель, то следуйте следующим инструкциям.

  • Отсутствие животных жиров  в составе
  • Минимум 72%  растительного масла
  • Не более шести ингредиентов — масла, соль, вода, сода
  • Только зеленое или бежевое по цвету
  • По форме куб или прямоугольник  с клеймом  фабрики

состав марсельского мыла

В состав входят оливковое масло, вода, кокосовое масло, соль, сода -всего пять ингредиентов

В состав входят только растительные масла . Внимательно прочитайте состав: на первом месте находится sodium olivat (оливковое масло), sodium cocoat (кокосовое масло), sodium palmat (пальмовое масло)  в зависимости от цвета. Если вы увидели в составе животные жиры, то это не настоящий продукт.

Минимум 72% растительного масла. На одной из граней  или на этикетке всегда есть отливка, указывающая на состав. Мыльная фабрика ставит свое клеймо на одной из сторон куба. Надпись 72% означает процентное содержание оливкового масла.

Не более шести ингредиентов: масла, вода, сода, соль. Это  важный пункт. Расширенный список говорит о том, что мыло произведено с добавлением консервантов и красителей. Часто большие химические концерны грешат этим и производят похожую продукцию в огромных масштабах. Это хорошее туалетное мыло, но не аутентичное.

Никаких красителей: цвет только зеленый или бежевый. Оливковое масло и пальмовое масло окрашивают мыльную массу в естественные цвета. От зеленого до коричневатого, если в состав входит оливковое масло. Если в составе пальмовое и кокосовые масла, то от белого до бежевого.

Запах оливкового масла.  Зеленое мыло имеет характерный запах оливкового масла, никакого парфюма и отдушек.  На основе марсельского  фабрики производят  мыло, ароматизированное  лавандой, миндалем, медом, но это производные продукты.

Для того, чтобы идти в ногу со временем, фабрики производят и развивают линию экопродуктов для дома и ухода за телом. Мыловарни производят и другую продукцию. Кроме культового мыла можно купить  шампунь на марсельском мыле,  жидкое мыло, гели для душа, туалетное мыло с эфирными маслами, мыльную стружку для стирки, черное мыло, органическое мыло.

Особое внимание уделяется отбору растительных масел, чтобы сохранить неизменное качество. Оливковое масло поступает из стран Средиземноморья (Греция, Испания, Италия, Марокко). Кокосовое, пальмовое, пальмоядровое масла привозятся из Юго-Восточной Азии и Латинской Америки

Как выглядит  мыло из Марселя

В чем разница между зеленым и бежевым цветом

Фабрики производят два вида мыла зеленое и бежевое. Оба имеют натуральный растительный цвет. Отличия обусловлены различными видами масел, хотя процесс производства протекает одинаково. Зеленое мыло состоит из 72% оливкового масла и 28% кокосового. Оливковое масло ценится за его питательные свойства, а  масло кокоса образует пену и придает мягкость.

Бежевый куб состоит из 20% пальмового масла и 80% пальмоядрового масла. Оба вида мыла можно использовать одинаково для ежедневного туалета, банных процедур и уборки. Для стирки лучше использовать бежевое или белое мыло, так как на некоторых тканях зеленый растительный пигмент может оставить след.

Почему в состав входит пальмовое масло

Традиционно пальмовое масло применяют для изготовления моющих средств более 200 лет. Его стали применять, когда большое количество товаров хлынуло во Францию из африканских колоний. Масло придает мылу натуральный бежевый оттенок, улучшает твердую консистенцию. Зеленое марсельское мыло не содержит пальмового масла, только оливковое и кокосовое.

Кроме различия в цвете и по составу оливковое и растительное мыло отличается по запаху. Бежевое мыло более нежное по запаху и лучше держит форму. Зеленое мыло пахнет оливковым маслом. На ощупь оно влажное и скользкое. Производитель предупреждает, что на поверхности может появиться тонкий белый порошок. Это не что иное, как крупинки морской соли, которые исчезнут при увлажнении.

Как использовать зеленое мыло — пять советов от марсельских мыловаров

Деликатный уход и натуральная роскошь

Жидкое и твердое марсельское мыло

На фото продукция фирмы Fer a Cheval. Мыльная фабрика производит жидкое марсельское мыло и бруски весом от 100 до 600 гр.

Во Франции многие поколения доверяют этому продукту очищать все, от постельного белья до купания младенцев. Любой француз средних лет вспомнит, что его мама или бабушка стирала  мылом из Марселя, не доверяя дешевой синтетике детское белье. Мыловары из Марселя считают свой продукт лучшим в мире, и с этим трудно поспорить.

Мыло  из Марселя рекомендуется дерматологами при сухой  и склонной к воспалениям коже. Натуральный состав и увлажняющие свойства делают его идеальным для чувствительной кожи. Мыло имеет щелочной состав и рН немного выше, чем рН кожи человека, поэтому после умывания с мылом всегда требуется дополнительное увлажнение. Хотя после умывания нет чувства стянутости.

Марсельское мыло в ванной

Три в одном косметическое, лечебное  и хозяйственное

марсельское мыло в ванной

Марсельское оливковое мыло для ежедневного умывания

Идеально для стирки белья аллергиков и детей, так как не содержит аллергенных ингредиентов.  Во Франции в 19 веке считалось, что использование зеленого мыла укрепляло здоровье маленьких детей, так как оно обладало бактерицидными свойствами.  Доктора 19 века уверяли, что применение зеленого мыла в уходе за детьми  снижало  младенческую смертность.

В это же время старшее поколение заворачивало в мыло простыню, считая, что это помогает заснуть и снимает спазмы в ногах. Попробуйте старинный рецепт. Заверните брусок марсельского мыла в марлю и положите под простыню в ноги. Говорят, помогает заснуть и снимает беспокойство. Честно говоря, еще не пробовала. Неужели так просто! Переходим к практическим советам.

Ежедневное умывание и гигиена рукИдеально подходит для ежедневного умывания и частого мытья рук. Мягкое очищение кожи без пересушивания и раздражения. Подходит для людей, страдающих кожными заболеваниями. Идеально для всех типов кожи, даже самой чувствительной.

Гель для душаМыло содержит оливковое и кокосовые масла и отлично удаляет все загрязнения. Кокосовое масло создает обильную пену и придает мягкость. Оливковое масло восстанавливает гидролипидное равновесие. В результате кожа чистая, но не пересушенная, она просто скрипит от удовольствия и чистоты.

В кастрюле вскипятите 1 литр воды, добавьте 60 гр. мыльной марсельской стружки и растопите на водяной бане до получения однородной смеси. Постоянно перемешивайте. Выключите огонь и мешайте еще несколько  минут. После охлаждения в мыльную массу добавьте 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст. л. меда. Перед использованием хорошо встряхните.

Мыло скраб с кофейной гущей-французский рецепт. В небольшой кастрюле нагрейте 100 мл воды и 200 гр. мыльной стружки, растопите на водяной бане до получения однородной смеси. Добавьте 4 ст.л. оливкового масла,100 гр. меда, 4 ст. л. кофейной гущи. Все смешайте с помощью шпателя. Масса будет напоминать тесто. Вылейте еще горячее мыльное тесто в силиконовые формочки и оставьте сушиться на 5 дней. После разложите готовые формы на ровную поверхность и высушите в сухом проветриваемом месте не менее недели.

Крем и пена для бритьяВ кастрюле растопить 250 гр. марсельской стружки и 50 мл горячей воды. Добавить 2 ч.л. кокосового масла и 2 ст. л. масла сладкого миндаля. Перемешать и дать остыть. Крем можно применять на участках для бритья, даже самых деликатных. Для получения пены  следует кисточкой для бритья  максимально взбить мыло. Получается гипоаллергенная и натуральная пена. После бритья нанести лосьон.

Гигиена и чистота ногтейВозьмите  щеточку для ногтей, мыло и миску с водой. Растворите небольшое количество мыльной стружки в воде, нагрейте, можно использовать микроволновку. Окуните пальцы в смесь, подержите несколько минут и хорошо прочистите ногти щеточкой. Раствор содержит растительные масла и морскую соль. Вместе с очищением ногти укрепляются и не пересыхают.

Где купить  марсельское мыло-интересный вопрос

Самый простой вариант: марсельское мыло лучше всего купить в Марселе. Если мы не в Марселе, то на помощь придет интернет. Французский гипермаркет Ашан в своем интернет магазине предлагает продукцию фирмы La Savonnerie du Midi, конкретно марку La Corvette, которой стоит доверять. Таким образом, практически не выходя из дома можно приобрести и попробовать зеленое мыло из Марселя в любом городе России. Кроме Ашана  этот продукт предлагают  магазины органической косметики, можно поискать на Amazon.  Заказать в Ашане, это самый простой и проверенный метод.  Самые известные  французские фирмы производители указаны в начале статьи.  Если производитель вам не известен, то следует ориентироваться на состав: не более шести ингредиентов.

Стоимость доставки  порадовала: 99 рублей до Екатеринбурга, что вполне приемлемо. Стоимость самого мыла 412 рублей, что сопоставимо с французскими ценами. Непосредственно у производителя такой кубик стоит 4,1 евро. При покупке стоит ориентироваться на такие цифры:  у французских производителей цена за 1 кг колеблется от 9 до  13 евро. Разделите на 10, получится цена за 100 гр. Супер дешевого  настоящего марсельского мыла не бывает. Кроме банных процедур и ежедневного умывания его используют для экологической уборки дома, мытья посуды, ухода за детскими вещами.