Макробиотика        22 мая 2012        840         0

Пять стихий в тарелке.

пять стихийПять стихий, пять первоэлементов лежат в основе китайской философии. Пять стихий определяют основные характеристики мироздания. Взаимосвязь и гармония пяти первоэлементов определяет все явления и характеристики всех предметов в мире.

Эти пять стихий, —  Вода, Огонь, Дерево, Металл, Земля. Вода мокрая и течет вниз. Огонь поднимается вверх. Дерево сгибается и выпрямляется.Металл подчиняется и изменяется под внешним воздействием. Земля  плодоносит и дает урожай.

Пять стихий и их основные характеристики.

Процессы роста, развития, активности, спада и покоя идут в природе постоянно. Если какой-то энергии не хватает, то наступает дисбаланс. Осень сменяет лето, иначе земля погибла бы под бурной растительностью. За зимой идет весна, чтобы природа не окоченела под вечными льдами. Главные законы это законы равновесия , гармонии и цикличности. У каждого элемента есть и своя энергия, свой вкус, каждому элементу соответствует определенная часть тела человека.

деревоДерево.

Энергия Дерева – это рождение, увеличение, рост. Это время пробуждения всего живого — время весны.

Энергия Дерева необходима – печени, мышцам, глазам.

Вкус Дерева — все кислое.

огоньОгонь.

Энергия Огня – Это вершина деятельности и активности. Энергия соответствует времени середины лета.

Энергия Огня – сердце, сосуды, язык.

Вкус Огня – все горькое, жареное, обожженное.

металлМеталл.

Энергия Металла – это время спокойной деятельности, Активность спадает на нет. Приходит время рассудительности. Это энергия  конца лета и перехода к осени.

Энергия Металла — легкие, кожа, волосы, нос.

Вкус Металла – все острое и пряное.

водаВода.

Энергия Воды – время минимальной деятельности, энергия спокойствия и созерцания.

Энергия Воды – почки, кости, уши.

Вкус Воды – все соленое.

земляЗемля.

Энергия Земли — это энергия равновесия. Приходит баланс , на котором зиждется гармония вселенной.

Энергия Земли – соединительная ткань, селезенка, поджелудочная железа, ротовая полость.

Вкус Земли – все сладкое.

Восточная философия делает вывод, что человек тесно связан с окружающим средой. Все болезни возникают от переизбытка или недостатка той или иной энергии. Например, почки. Как бы восточный целитель подошел к этой проблеме.

Почки зависят от энергии Воды. Вода это энергия Зимы, а Зима это энергия холода, следовательно, при переизбытке холодной энергии почки могу заболеть, что верно. Почки чувствительны к переохлаждению. Это конечно упрощенно, но схема примерно такая.

Вернемся к нашей тарелке. Если в вашей тарелке присутствуют все пять вкусов в равных количествах, все органы получают нужную энергию, следовательно, ваш организм теоретически должен быть здоров, энергичен и весел.

Кацудзо Ниши в своих лекциях очень просто и понятно для европейца объясняет основы макробиотики и правильного сочетания элементов. Система Кацудзо Ниши кроме шести правил здоровья большое внимание уделяет макробиотческому питанию и доказывает, что макробиотическое питание это правильное питание.

Цитируем Ниши:

Правильное сочетание Инь и Ян очень важно в макробиотическом питании, так же как и процентное содержание различных продуктов, но важно помнить и об энергии пяти элементов, которая тоже должна пребывать в человеческом теле в гармонии. Вода,Земля,Дерево,Металл и Огонь – пять разновидностей всей энергии Ки, которая циркулирует по телу, поступая в него извне, и в первую очередь с пищей. Мало построить свой рацион питания по соответствию Инь и Ян принадлежности продуктов. Очень важно и вкусовое сочетание продуктов. Ибо если вся пища сладка – это перекос, это нарушение гармонии. Такой же перекос, если вся пища только кисла, или только жгуча, или только горька. Значит, отдается предпочтение лишь одному из разновидностей энергии. Перекосы надо устранять, правильно сочетая в пище энергии всех пяти элементов. Если в меню присутствует каждый вкус в равных количествах, то все функции организма выполняются правильно.

Думаю, восточный диетолог прокомментировал  бы это следующим образом.

На вашей тарелке должны присутствовать продукты, представляющие все пять стихий.пять вкусовОбратите внимание, если в каком – то органе присутствует болезнь, то добавьте в рацион ту энергию, которой ему не хватает, и болезнь постепенно уйдет сама. Хотя здесь перекосы также недопустимы. В организм должно поступать нормальное количество той или иной энергии, не преувеличенное и не преуменьшенное.

Хочется дополнить восточного диетолога,  и сказать , что если вы решили попробовать перейти на макробиотическое питание или постепенно включать в ваш рацион макробиотические блюда, то самым важным здесь является не сила воли  и замок на холодильнике, а понимание проблемы и знание теории.

Попробуйте взглянуть на мир продуктов с иной точки зрения!

Ведь не зря же еще пять тысяч лет назад макробиотическое питание называли пищей, улучшающей суждение.

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *