Простые рецепты.        31 марта 2016        804         0

Банановые кексы с йогуртом и корицей.

банановые кексыБанановые кексы, это легкая и оригинальная выпечка. Рецепт банановых кексов можно использовать для приготовления десерта, детям на завтрак или  для поднятия настроения. Соблазнительный банановый запах и нежный вкус никого не оставят равнодушным.

Рецепт  кексов очень гибкий. В тесто для выпечки можно добавить протеиновый порошок, шоколадные чипсы, кусочки фруктов,  корицу, орешки. Тогда кексики приобретут другие характеристики.

Банановые кексы рецепт с йогуртом.

выпечка с бананами

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 200 гр.
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • ½ ч.л.  пищевой соды
  • ¼ ч.л. соли
  • 1 большое яйцо
  • 3 спелых банана, нужно заранее приготовить пюре
  • 1 ст. ложка  меда
  • Щепотка  ванили
  • 3 ст. л простого  йогурта

 Приготовление:

  1. Разогрейте духовку.
  2. В большой миске  взбейте вместе сухие ингредиенты, включая муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль.
  3. В отдельной миске  взбейте яйцо, затем добавьте пюре из бананов, мед и йогурт.
  4. Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно смешивая до однородного состояния.
  5. Заполните смесью формочки. Самый лучший вариант, это силиконовая форма для выпечки.
  6. Каждую формочку следует заполнять на ¾ объема. Тесто во время выпекания будет подниматься и заполнит форму.

Выпекать примерно 30 минут. Проверить готовность зубочисткой. На ней при вытаскивании из теста не должно оставаться влажных комочков.

 Банановые кексы рецепт с корицей.

банановые кексы рецепт

Еще больше бананов? Приготовьте  сладкие маффины с корицей.

Ингредиенты:

  • ½ стакана сахара
  • 1 ст.л.  растительного масла
  • 2 яйца
  • 2/3  стакана пюре из очень спелых бананов (2 шт.)
  • 1 ч.л. ванильного порошка
  • 300 гр. пшеничной  муки
  • 1 чайная ложка соды
  • ½  ч.л соли
  • ½ ч.л. молотой корицы
  • 50 гр.  сливочного масла или маргарина, предварительно расплавленного

Приготовление:

  1.  Разогрейте духовку. Смажьте дно формочек  для выпечки маслом.
  2. В средней миске взбейте 2/3 чашки сахара, растопленное масло и яйца  венчиком.
  3. Добавьте  банановое пюре и ваниль.
  4. Вымесите тесто.
  5. Разложите тесто в формочки на 2/3 объема.
  6.  Выпекайте от 25 до 40 минут до готовности.

Выключите  духовку, дайте  немного остыть и подавайте готовые банановые кексы к столу!

На главную

Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *