Простые рецепты.        13 августа 2015        186         0

Вкусный джем из крыжовника.

джем из крыжовникаДжем  из  крыжовника должен иметь  однородную текстуру, хорошо желироваться. Крыжовник содержит достаточно кислоты для приготовления джема. Для приготовления джема из крыжовника лучше  использовать смесь  спелых и немного недозрелых ягод.

В недозрелых плодах и ягодах содержится больше пектиновых  веществ. Недозрелые ягоды  способствуют лучшему желированию ягодной массы. Крыжовник предварительно следует  размягчить. Лучше всего провернуть в блендере или мясорубке.

Приготовление джема из крыжовника.

Ингредиенты:

  • Ягоды крыжовника 1 кг
  • Сахар 1 кг
  1. Ягоды крыжовника провернуть на мясорубке или перемешать блендером до однородного состояния.
  2. Засыпать ягодную массу сахаром и перемешать.
  3. Варить джем из крыжовника  в два приема.
  4. Первый раз довести до кипения и варить, помешивая  и снимая пену 5 минут.
  5. Дать постоять примерно 30 минут.
  6. Второй раз довести   только до кипения, но не кипятить.
  7. Остудить и разложить по чистым банкам.

Важно! Джем надо варить на достаточно сильном огне, и все операции производить быстро, так как пектиновые вещества быстро разрушаются. Этим же способом можно приготовить отличный джем из садовых ягод: малины, смородины и крыжовника.

Как приготовить такой джем читайте в статье: Как сварить густой джем. Для разнообразия попробуйте сварить джем из ревеня или тыквы. Джем из крыжовника получается густой с плотной текстурой и приятным ароматом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Капитальный ремонт ослабленных волос. Как превратить слабые волосы в роскошную гриву. Полная реконструкция за 4 недели.

рост волос

Корпорация красоты и здоровья Тианде, это международный бренд. Компания ведет активную деятельность и успешную торговлю в 32 странах мира. Все продукты разработаны ведущими косметологами и фармацевтами на стыке современных биотехнологий и древних рецептов китайской медицины. Сайт является партнером международной косметической корпорации красоты и здоровья  TianDe.

Почему стоит купить косметику в интернет магазине TianDe?

Натуральные ингредиенты, высокое качество, безопасно и выгодно!

В интернет магазине косметической корпорации TianDe представлено более 700 наименований товаров. Это натуральная косметика высочайшего качества для лица, для тела, для волос, предметы гигиены и товары для дома. В состав средств входят только натуральные растительные компоненты, собранные в экологически чистых районах. Все товары сертифицированы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *