Простые рецепты.        30 сентября 2014        1004         0

Йогурт с огурцами в греческом стиле.

йогурт с огурцамиСалат йогурт с огурцами, это рецепт греческой кухни. По консистенции салат должен быть густым и напоминать соус. Такой соус хорошо сочетается с рыбой и курицей. А если его намазать на ржаной хлеб, то получится отличный бутерброд.

Лучше всего использовать греческий йогурт, как наиболее густой. Но если такого нет, то подойдет любой натуральный йогурт без добавок и ароматизаторов.

Как приготовить салат йогурт с огурцами.

салат с огурцами и йогуртом

Салат с огурцами и йогуртом отлично подходит к рыбе.

Рецепт  простой, подойдет для  завтрака с ржаными хлебцами и для легкого ужина. Можно назвать это блюдо и салатом, и заправкой. Если измельчить огурцы блендером, то получится прекрасный соус.
Для 4 порций нам понадобиться:

  • 2 средних огурца
  • 2 баночки натурального йогурта
  • Мелко порубленный укроп 1ч.л.
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Щепотка соли
  • 1 зубчик чеснока
  • Листочки мяты (по вкусу)

Приготовление салата йогурт с огурцами:

  1. Огурцы очистить от кожицы и мелко порезать. Можно удалить семена,  если они крупные.
  2. Посыпать солью и оставить примерно на 30 минут. За это время огурцы дадут сок.
  3. В отдельной миске сделать основу. Смешать вместе йогурт, оливковое масло, укроп и растертый чеснок.
  4. Огурцы отжать от сока и соли, смешать с соусом.
  5. При желании можно добавить 1 ч.л. винного или яблочного уксуса или 1 ч.л. лимонного сока.
  6. Если смешать все ингредиенты в миксере, то получится отличный соус, который подойдет к различным блюдам.

Прочитайте, как приготовить отличную средиземноморскую заправку для салатов. Йогурт с огурцами, как представитель греческой кухни прекрасно дополнит средиземноморскую диету и подойдет любителям здорового питания. А если вы хотите сбросить вес, то йогурт с огурцами  поможет в этом благородном деле.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Популярные разделы