Простые рецепты.        05 августа 2016        790         0

Курица по тайски с рисом и овощами.

курица по тайскиЕсли вы предпочитаете куриное филе и любите острую приправу карри, то  этот рецепт  станет вашим фаворитом. Курица по тайски, это традиционное блюдо азиатской кухни. Сегодня можно экспериментировать, создавая на своей кухне, как шедевры мировой кулинарии, так и любимые блюда  разных народов. Все ингредиенты  доступны круглый год.

Для приготовления курицы по тайски с овощами и рисом понадобится приправа карри. Приправа карри, это смесь различных специи. Можно приготовить смесь карри самостоятельно или купить готовую в магазине специй.

Как приготовить курицу по тайски.

Покупая готовую смесь карри для курицы или риса, вы экономите время. Большая часть работы уже сделана! В состав ингредиентов  тайских рецептов входит кокосовое молоко. Если вы не нашли кокосовое молоко в магазине, то замените на сливки.

Ингредиенты:

  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • 200 гр. зеленой стручковой фасоли, можно замороженной
  • Куриное филе 500 гр. порезанное кубиками
  • Куриный бульон 250 мл.
  • Кокосовое молоко 400 мл.
  • 2 ст.л. сахара
  • Соевый соус 1ст.л.
  • 2 ст.л. пасты карри, количество пасты карри применять по вкусу
  • 200 гр. белого риса

Приготовление курицы по тайски с рисом и овощами.

  1. В сотейник налить оливковое масло. Обжарить кусочки курицы до золотистого цвета. Добавить в сковороду красный перец, нарезанный соломкой и зеленую стручковую фасоль. Обжарить овощи и курицу еще в течение 5 минут.
  2. В отдельной посуде смешать куриный бульон (можно из кубика), кокосовое молоко, сахар, пасту карри, соевый соус, хорошо перемешать и перелить в сотейник к курице и перцу. Довести до кипения и убавить огонь.
  3. Добавить сырой рис, закрыть крышкой и тушить 20 минут до готовности риса. Если рис еще не готов, то увеличьте время и проверяйте готовность каждые пять минут. Если рис суховат, то добавьте немного воды.
  4. Приготовление курицы по тайски займет 30 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Приятного аппетита!

Рецепты с курицей. Просто,быстро и вкусно!

Курица карри. Знаменитый рецепт азиатской кухни. Курица, карри и картофель.

Как приготовить пасту карри самостоятельно.

На главную

Поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *