Простые рецепты.        05 августа 2014        530         0

Салат из свежей капусты.

салат из свежей капустыСалат из свежей капусты, что может быть проще! Зная полезные свойства капусты, салат приобретает особое значение. Ведь это не просто вкусно, а очень полезно.

За 15 минут и всего в одной тарелке вы получите  дневную порцию жизненно необходимых витаминов и фитонутриентов! Больше о фитонутриентах и их значении читайте в статье Фитонутриенты.

Салат из свежей капусты на скорую руку.

Если для засолки на длительное хранение подойдет только плотная белокочанная капуста поздних и средних сортов, то для этих салатов можно использовать  раннюю капусту.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная свежая 300гр.
  •  Растительное масло 2ч.л.
  •  Столовый  уксус 3% 1 ст.л.
  •  Сахарный песок 1 ч.л.
  •  Щепотка соли

Приготовление салата из капусты:

  1. Свежую капусту нарезать соломкой и перетереть с солью.
  2. Дать постоять несколько минут.
  3. Затем, отжав сок, переложить в эмалированную посуду и залить 3% раствором уксуса.
  4. Закрыть крышкой и оставить постоять  1,5-2 часа.
  5. Через 1.5-2 часа добавить в капусту растительное масло и сахар, все перемешать.

Готовый салат  из свежей капусты хорошо  посыпать  мелко нарезанным зеленым луком. Чтобы салат получился вкуснее, не надо очень сильно переминать капусту руками. Просто аккуратно перемешать и слегка отжать.

Салат из зеленого лука. Простой салат из зеленого лука с добавлением соленых огурцов. Такой салат  в любое время года обеспечит вас порцией витаминов.

Чем полезна тыква. Тыква, это кладезь витаминов. Вы узнаете простой и оригинальный рецепт салата из тыквы с орехами и медом. Запасайтесь витаминами на зиму!

Салат из корневого сельдерея с яблоками. Сельдерей, это очень ароматное  растение. В корнеплоде содержится много витаминов и фитонутриентов. Сельдерей способствует улучшению обмена веществ и поднимает настроение! Попробуйте оригинальный салат из сельдерея с яблоками.

Диетологи советуют несколько раз в неделю включать в меню салаты из крестоцветных овощей, в  том числе  капусты. Овощи этого семейства богаты антиоксидантами и активно борются с воспалительными процессами.
Салат из свежей капусты, это простое, вкусное и полезное блюдо.

На главную

Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Популярные разделы