Выпечка с йогуртом к кофе. Йогурт с успехом может заменить сметану, сливки или масло. Применение йогурта на кухне не знает границ. Йогурт может послужить основой для кулинарных изделий. На основе йогурта можно выпекать торты, кексы, хлеб и пирожное.
Кекс с йогуртом
Ингредиенты
- Сливочное масло или маргарин 100 гр.
- Подогретый мед 100 гр.
- 2 яйца
- Мука 250 гр.
- Сода для выпечки 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Простой йогурт 100 гр.
Для начинки
- Молотые орехи (любые)
- Корица 1ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Подогретый мед 2ст.л.
Выпекаем кекс с йогуртом
- В небольшой миске смешать дробленые орехи, корицу, муку и теплый мед. Это будет начинка нашего кекса.
- Отдельно миксером взбить яйца, масло, мед. В отдельной миске смешать муку, соду, соль. Постепенно добавлять во взбитую массу йогурт и муку с содой и солью. Хорошо вымесить.
- Можно добавить порошок ванили для дополнительного аромата.
- Форму для выпекания смазать маслом. Выложить половину теста, затем половину начинки равномерно распределить по поверхности.
- Выложить вторую половину теста, а сверху оставшуюся начинку.
- Выпекать 45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Воткнуть в кекс, на ней не должно быть комочков теста.
Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!
Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных.
Политика конфиденциальности.