Секреты долголетия        18 октября 2014        299         0

Продукты для мозга или что не забыть купить в магазине.

продукты для мозгаСобираясь в магазин, не забудьте купить продукты для мозга. Все запомнить, все узнать и ничего не забыть… для этого нужны здоровые клетки мозга. А здоровым клеткам необходимо правильное питание и постоянная тренировка. Вот тогда получится иностранный язык быстро выучить, экзамен сдать, и, уходя, не забыть выключить свет.

Улучшить работу головного мозга и сохранить здоровье помогут определенные продукты питания. Это строительные материалы, без которых невозможен процесс созидания. Построенное из плохих стройматериалов здание, обязательно даст трещину и развалится, так и наш организм даст сбой. Никогда не поздно начать все сначала, и идя в магазин, стоит выбрать правильные продукты для работы мозга и укрепления памяти.

Продукты для мозга, список покупок…

Для защиты и нормальной работы нашему мозгу необходимы ненасыщенные жирные кислоты, причем в достаточном количестве. Основными пищевыми источниками ненасыщенных жирных кислот являются растительные масла:

  • Льняное масло – омега-3
  • Оливковое масло-омега-9
  • Подсолнечное масло-омега-6

Самым главным поставщиком омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) из представителей животного мира является жирная рыба. Это, прежде всего лосось, сельдь, сардины. Больше о ненасыщенных жирных кислотах читайте в статье Омега-3 жирные кислоты в нашем питании. Сегодня, благодаря научным исследованиям, доказано, что омега-3 жирные кислоты способствуют улучшению умственной деятельности и сохранению памяти.

Продукты для мозга: минеральные вещества.

Для работы мозга необходимо поступление в организм минеральных веществ, особенно мозг, нуждается в фосфоре, сере, меди, цинке, кальции, железе и магнии.

Пищевые источники фосфора:

  • Бобы
  • Цветная капуста
  • Огурцы
  • Горох
  • Редис
  • Грецкие орехи
  • Сыр
  • Яичный желток
  • Рыба
  • Мясо
  • Грибы

Пищевые источники серы:

  • Миндаль
  • Капуста
  • Морковь
  • Огурцы
  • Чеснок
  • Инжир
  • Зеленый салат
  • Лук
  • картофель
  • Яичный желток
  • Свинина

Сера способствует насыщению клеток мозга кислородом.

Пищевые источники цинка:

Пищевые источники кальция:

  • Яблоки
  • Абрикосы
  • Свекла
  • Капуста
  • Морковь
  • Огурцы
  • Зеленые овощи
  • Фасоль
  • Миндаль
  • Лук
  • Апельсины
  • Сыр
  • Яйца
  • Молочные продукты
  • Свинина

Пищевые источники железа:

  • Фасоль
  • Капуста
  • Смородина
  • Сухофрукты
  • Горчица
  • Малина
  • Клубника
  • Овсянка
  • Рис
  • Печень
  • Рыба белая
  • Почки
  • Грибы
  • Мясо

Пищевые источники магния:

  • Миндаль
  • Мята
  • Оливки
  • Грецкие орехи
  • Тыква
  • Картофель
  • Яичный желток
  • Печень

Продукты для мозга: витамины и аминокислоты.

Это краткий перечень продуктов  для мозга, содержащих необходимые минералы. Кроме ненасыщенных жирных кислот, минералов, для правильного функционирования мозга нужны витамины. Прежде всего, это витамин Е, витамины группы В, витамин С, который называют «витамин жизни», витамин. Д, витамин А. Следующая группа веществ необходимых для питания мозга, это аминокислоты. Прежде всего, это аминокислоты тирозин и аргинин.

Пищевые источники аргинина:

  • Лосось
  • Курица филе
  • Свинина
  • Молоко
  • Тыквенные семечки
  • Грецкие орехи
  • Горох

Если очень коротко, то тирозин необходим для построения белков. Пищевые источники тирозина:

  • Большинство белковых продуктов.

Наш мозг нуждается в разнообразном питании, богатом витаминами и минералами. Для того, чтобы поддерживать свой мозг в прекрасном состоянии, чтобы он был способен выполнять поставленные задачи, надо обеспечить «доставку» необходимых питательных веществ. Средиземноморская диета, признанная самой здоровой в мире, прекрасно вписывается в этот перечень. Выбирая  в магазине продукты для мозга, ориентируйтесь на средиземноморский тип питания, богатый оливковым маслом, рыбой, овощами и фруктами.

На главную

Пожалуйста, поделитесь этой заметкой с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Популярные разделы