Здоровое питание        31 августа 2013        8842         0

Моринга-«чудо-дерево».

Моринга масличная известна во многих странах как «чудо-дерево» из-за ее уникальных целебных и питательных свойств. Моринга произрастает в тропическом и субтропическом климате в некоторых странах Азии и Африки, и веками использовалась народной медицине.

Всего произрастает 13 видов растений семейства Моринговые от низкорослых кустарников до огромных 10 метровых деревьев. Самым уникальным деревом является моринга масличная (Moringa oleifera), ведь каждая часть этого растения представляет ценность и свое особое применение.

Где растет моринга?

моринга

Дерево неприхотливо и быстро растет во многих климатических зонах с теплым климатом. Родиной Моринги является Азия, некоторые виды растут в Африке. Но сегодня дерево широко культивируется в странах Южной Америки.

В странах Африки и Южной Америки культивирование Моринги масличной позиционируется как средство борьбы с бедностью и недоеданием. Недоедание и ожирение-два полюса планеты. Растение ценится как источник белка, содержащийся в листьях и семенах. Кроме того, моринга быстро растет и неприхотлива в уходе.

 где растет моринга

Страны,где произрастает моринга.

Большая часть растения съедобна, подходит в качестве пищи и для людей, и для сельскохозяйственных животных. Листья богаты белками, витамином А, витаминами группы В, витамином С и минералами. В 100 г свежих листьев моринги содержится 8,3 г белка, 434 мг кальция , 404 мг калия , 738 мкг витамина А и 164 мг витамина С. То есть, если вы живете в теплом климате, и у вас на заднем дворе растет моринга масличная, это значит, что вы имеете золотой клад и никак его не используете.

Свойства листьев моринги.

Листья моринги переполнены витаминами A, B , C, D , Е и минералами, включая калий, кальций, железо, селен и магний.

  1. Листья богаты незаменимыми аминокислотами и  белками. Это прекрасный источник хорошего холестерина, который, как известно, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний .
  2. Листья моринги хорошо известны, как стимулятор производства молока для кормящих матерей.
  3. Листья можно сушить при низкой температуре и превратить в порошок с помощью ступки и пестика.
  4. Листья моринги полностью безопасны для потребления человеком. В них не выявлено содержание токсичных элементов или явления побочных эффектов. Эти листья, как правило, используется, чтобы сделать чай из моринги.
  5. Кроме того в листьях содержится большое количество флавоноидов — антиоксидантов, необходимых для борьбы со свободными радикалами, которые вызывают всевозможные проблемы в организме человека, в том числе и рак. Чай используется для управления уровнем глюкозы в крови, стабилизации высокого кровяного давления и хорошего ночного сна.
  6. В отличие от кофе, чая и энергетических напитков, чай из листьев моринги не содержит кофеина.
чай из моринги

Чай из моринги не содержит кофеина.

В народной медицине стран Индии и Азии листья моринги применяются для лечения желудочно-кишечного тракта, головных болей, различных воспалений, анемии, глазных инфекций, бронхит а, истощения, инфекции внутреннего уха, инфекции кожи (наружного применения). Свежие листья Моринга могут быть приготовлены как обычный зеленый салат , или добавлены в любые блюда. Сухие листья можно посыпать на пищу, чтобы улучшить питательную ценность.

Свойства корней моринги.

В корнях моринги сосредоточены различные фитохимические соединения. При использовании корней, следует проявлять осторожность из-за высокой концентрации некоторых элементов, что может быть опасно для людей с повышенной чувствительностью или при приеме в больших количествах.

В традиционной медицине Moringa корни используются по борьбе с нарушениями системы кровообращения, стимулирования аппетита и улучшения функции желудочно-кишечного тракта (полезно для людей с желудочными расстройствами и синдромом раздраженного кишечника). Они также используются для лечения сексуальных дисфункций, артрита, как мочегонное средство и природный антисептик для местного применения.

Корни могут быть использованы для кулинарных целей . Соус, приготовленный из корней Moringa похож на соус хрена и используется как специя, которая может также служить в медицинских целях.

Семена моринги.

семена морингиСемена моринги съедобны и в свежем ,и сухом виде. Семена широко используются и в пищевых, и в медицинских целях. Особенно они ценятся за их лечебные свойства. Исследования показывают, что семена моринги обеспечивают облегчение при многих заболеваниях , в том числе при ревматизме, подагре, венерических заболеваниях, инфекциях мочевых путей и даже эпилепсии.

Современная медицина использует их для лечения грибковой инфекции в связи с наличием природного антибиотика, и анемии из-за высокого содержания железа. Порошок из семян моринги используют для очистки воды. После того, как масло холодного отжима произведено , жмых и все что, что осталось, может быть успешно использовано для удаления частиц грязи и вредных бактерий из грязной воды реки и сделать ее безопасной для питья.

Этот метод намного безопаснее и здоровее, чем при использовании сульфата алюминия и других химических веществ, традиционно используемых для очистки питьевой воды. Этим методом широко пользуются в районах традиционного произрастания моринги. Семена используют в сельском хозяйстве, в дополнение к корму животных, и в качестве удобрения для почвы. Из-за богатого содержания натурального масла , оно рассматривается как потенциальный материал для биотоплива.

Масло семян моринги.

 масло морингиИз семян моринги производят масло с уникальными свойствами. В регионах произрастания оно используется в пищевых целях и обладает исключительными свойствами для приготовления пищи из-за его устойчивости к окислению , цвету и приятному вкусу.

Для нас, пожалуй, самым доступным для применения является масло семян моринги в косметических целях. Благодаря своей легкой текстуре, это масло широко используется для массажа тела и в ароматерапии. Масло моринги обладает целебными свойствами и применяется при кожной аллергии, раздражениях, ранах, пятнах и растяжках.

Масло моринги содержит в 4 раза больше коллагена , чем морковное масло. В современное время оно нашло свое место в мыле, шампунях , духах, и других продуктах ухода за кожей. Больше о целебных свойствах масла моринги  узнайте по ссылке>>

Цветы моринги.

цветы морингиMoringa Oleifera цветы бело-кремового цвета с желтыми стеблями. Цветет моринга с апреля по сентябрь. Цветки моринги вполне съедобны, их добавляют в салаты, жарят в масле и едят в качестве закуски. Можно добавить в чай для придания дополнительного аромата.

В народной медицине из цветов заваривают очень крепкий чай, выжимают сок для лечения инфекций мочевыводящих путей, простуды, в качестве дополнения для кормящих женщин для увеличения количества молока, для поддержки веса, цветки обладают мочегонным свойствам, а также укрепления функции печени.

Цветы считаются полезными при импотенции, отсутствии сексуального желания, и других сексуальных дисфункций. Современные ученые признают, что листья моринги являются самыми питательными в мире. Древние источники указывают, что воины для поддержания выносливости и силы использовали в пищу настои и листья моринги, а египетские фараоны брали с собой листья моринги в загробное царство, чтобы поддерживать себя в загробной жизни.

Как мы, в современном мире, находясь далеко от мест естественного произрастания моринги, можем использовать уникальные свойства этого дерева. Если вам в руки попались свежие листья моринги, то добавьте в салат или в соте из овощей. Говорят, на вкус листья чем-то напоминают шпинат. Если нет свежих листьев, то продают сухие, в виде порошка, который можно смело добавлять в любую пищу.

Можно употреблять чай из моринги. Где купить? В основном в интернет магазинах, сделав онлайн заказ, или в продвинутых магазинах здорового питания. Можно использовать масло моринги в косметических целях. Если вы встретите в магазине косметические продукты, содержащие масло моринги, то стоит попробовать. Богатое антиоксидантами масло выжимается из семян дерева, оно почитается в уходе за кожей своей способностью увлажнять и оживлять кожу. Вот три продукта, чтобы попробовать.

Мыло с содержанием масла моринги. По своим свойствам масло моринги похоже на оливковое. Оно мягко очищает и увлажняет кожу.

Многоцелевой увлажняющий крем с содержанием масла моринги. Крем с морингой улучшает цвет лица, благодаря большому содержанию витамина С.

Масло моринги. Противовоспалительные свойства моринги делают масло идеальным для устранения незначительных недостатков кожи. Как сохранить молодость кожи.

Древняя традиция Индии, Аюрведа, говорит, что листья дерева Moringa способны предотвратить 300 заболеваний. Современная наука подтверждает эту базисную идею. К сожалению, даже в то время как наука воспевает листья моринги, эта важная информация не дошла до людей, которые нуждаются в этом больше всего.

На главную

Если вам понравилась статья, поставьте лайк. Просто поделитесь с друзьями в соц.сетях. Это поможет нам улучшать сайт. Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *