Пектин из яблок приготовить довольно просто даже в домашних условиях.Для приготовления натурального пектина вам потребуются зеленые яблоки, немного воды, чистый капроновый чулок и немного времени. В результате вы получите очень ценное для здоровья вещество.
Пектин образно называют санитаром человеческого организма за способность очищать организм от вредных веществ.Пектин практически не усваивается организмом, но зато прекрасно выводит вредный холестерин и улучшает перистальтику кишечника.
Приготовление яблочного пектина в домашних условиях
Что нам потребуется:
- Яблоки зеленые 7 штук.
- Кипяченая или бутилированная вода-100 гр.
- Яблоки хорошо промыть и мелко нарезать вместе с кожурой и сердцевиной.
- Нарезанные зеленые яблоки переложить в сотейник, затем влить 100 гр. воды и варить, постоянно помешивая на среднем огне 20 минут.
- В результате у вас получится яблочная масса, которую следует переложить в чистый капроновый чулок. ( лучше купить новый, постирать и прогладить перед применением)
- Капроновый чулок с яблочной массой внутри следует подвесить над чистой посудой и оставить на 5-6 часов.
Примерно за 6 часов у вас будет процеженная жидкость, которая и является яблочным пектином. Вы приготовили натуральный яблочный пектин! Разложите пектин в стерилизованные банки и храните в холодильнике. Он вам еще пригодится!
Пектин, это желирующее вещество, которое широко применяется в кулинарии. Пектин добавляют при варке джемов и варенья. Пектин из яблок применяется при изготовлении мармелада. Яблочный пектин можно употреблять просто с чашечкой чая, зная, что это полезно.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк. Просто поделитесь с друзьями в соц.сетях. Это поможет нам сделать сайт лучше. Спасибо!
Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных.
Политика конфиденциальности.