Здоровое питание        20 сентября 2016        428         0

Зеленый кофе для похудения, за и против.

Зеленый кофе для похудения, это широко рекламируемая пищевая добавка. Избавиться от лишнего веса довольно сложно. Для этого надо прилагать сознательные усилия и серьезно себя ограничивать. Гораздо проще принять волшебную таблетку и похудеть. Но такого не бывает.

Зеленый кофе для похудения

 

Чаще всего, потеря веса, это результат работы над собой. Большинство людей наивно продолжают верить в чудодейственное средство. Экстракт зеленого кофе один из них. На сегодняшний день, это одна из самых популярных пищевых добавок для снижения веса, догоняющих по популярности перец чили. Экстракт зеленого кофе извлекается из не обжаренных кофейных зерен.

Что такое зеленый кофе?

Зеленый кофе, это семена плодов (бобов) Coffea еще не прошедшие процесс обжарки. В природе кофейные зерна имеют зеленый цвет. В результате обжаривания зерна приобретают коричневый цвет и знакомый аромат. Таким образом, кофе готовят для отправки потребителям.

Кофе содержит некоторое количество антиоксидантов, и активные компоненты. Важные составляющие кофейных зерен, это кофеин и хлорогеновая кислота. Считается, что хлорогеновая кислота является самым активным компонентом. Именно она способствует активной потере веса. Но в результате обжаривания кофейных зерен содержание хлорогеновой кислоты сильно уменьшается.

По этой причине привычные «коричневые» кофейные зерна не обладают подобными свойствами.  В последнее время к зеленому кофе привлечено повышенное внимание средств массовой информации.  Считается, что зеленый кофе способствует потере веса. Так ли это?

Почему люди пьют зеленый кофе?

Зеленый кофе

Последние исследования показывают, что именно зеленый кофе помогает избавиться от лишнего веса. В проведенном эксперименте люди, принимавшие зеленый кофе потеряли  на 1,5 -2,5 кг больше, чем остальные участники эксперимента, которым давали плацебо.

Подтвердилось, что зеленый кофе снижает уровень сахара в крови и блокирует накопление жира. Некоторые исследователи доказывают, что зеленый кофе помогает снизить высокое кровяное давление у  пациентов. Оптимальная доза приема зеленого кофе не установлена.

Каждый производитель рекомендует свое оптимальное количество напитка. Качество и активные ингредиенты варьируются и также зависят от производителя. Если вы решили принимать этот напиток на постоянной основе, то лучше посоветоваться с врачом или диетологом.

Зеленый кофе для похудения.

Важно понимать, что зеленый кофе содержит кофеин, так же, как и обычный кофе. Некоторые исследования утверждают, что кофеин увеличивает метаболизм  от 3 до 11%. Тем не менее, основной активный ингредиент зеленого кофе, это хлорогеновая кислота. Данное вещество является мощным антиоксидантом. Кроме кофейных зерен хлорогеновая кислота содержится  в других растениях. Хлорогеновая кислота повышает иммунитет растений и защищает против вредителей, в том числе грибков и вирусов. Обратимся к Википедии:

Широко распространена в природе, в значительных количествах содержится в зёрнах кофе, а также семенах подсолнечника, листьях черники, белого тополя, корнях цикория. Впервые обнаружена в 1893 г. А.С. Фаминцыным в семенах подсолнечника качественной микрохимической реакцией в срезе семядолей. Образуется исключительно в растениях и некоторых микроорганизмах.

В процессе обжаривания в зернах уменьшается содержание хлорогеновой кислоты. В зеленых зернах этого вещества больше, чем в обжаренном. Хлорогеновая кислота имеет ряд преимуществ для здоровья. В одной телевизионной программе утверждалось, что зеленый кофе сжигает жир быстрее, чем все диеты и тренировки. С тех пор начался бум «зеленого кофе».

 Бум зеленого кофе в мире.

В 2011 году был опубликован доклад о способности экстракта зеленого кофе снижать вес. Большинство специалистов сочли, что доказательная база плохо подготовлена и требует дополнительного изучения. Тем не менее, 142 участника смогли получить положительные результаты.

Чтобы оценить эффективность и безопасность зеленого кофе в качестве добавки для снижения веса требуются более длительные и строгие испытания. Некоторые исследования показывают, что экстракт зеленого кофе уменьшает поглощение углеводов из желудочно-кишечного тракта, что снижает уровень сахара в крови.

Если это верно, то принимая экстракт зеленого кофе, вы «садитесь» на низко-углеводную диету. Стоит отметить, что исследования хлорогеновой кислоты проводились, в основном, на животных. Отмечалась потеря веса, уменьшение жировой прослойки в печени и снижение уровня холестерина. Исследования о влиянии экстракта зеленого кофе проводились и на добровольцах.

Сообщалось о значительной потере веса у людей, принимающих зеленый кофе. Надо иметь в виду, что многие исследования были финансированы и организованы компаниями по продаже зеленого кофе. Это не значит, что результаты являются недействительными. Но источник финансирования может оказать существенное влияние на результат.

Был сделан следующий туманный вывод: результаты испытаний являются перспективными. Необходимы более строгие исследования, чтобы оценить экстракт зеленого кофе, как инструмент для потери веса.

Чем полезен зеленый кофе.

  • Зеленый кофе влияет на процесс утилизации углеводов.  Это объясняет некоторую потерю веса.
  • Экстракт зеленого кофе положительно влияет на состояние сосудов, и в некоторых случаях отмечается снижение кровяного давления.
  •  Хлорогеновая кислота является сильным антиоксидантом, уменьшая воспалительные процессы в организме
  •  Экстракт зеленого кофе перспективен для лечения и профилактики диабета 2 типа.

Некоторые фармацевтические компании выпускают экстракт зеленого кофе в капсулах. Считается, что безопасно принимать 480 мг в день сроком до 12 недель. Хотя каждый производитель имеет свои рекомендации.

Побочные эффекты зеленого кофе.

Зеленый кофе может вызвать побочные эффекты, подобные при употреблении большого количества кофе. Большие дозы кофеина провоцируют бессонницу, нервозность и беспокойство. У некоторых возникает расстройство желудка, тошнота и рвота, учащенное сердцебиение  и другие побочные эффекты.

Потребление большого количества кофе может вызвать головную боль,  возбуждение, звон в ушах и нерегулярное сердцебиение. В зеленом кофе содержится гораздо больше кофеина, чем в обжаренных зернах. Из-за его содержания высокие дозы зеленого кофе могут быть опасны. Это важно знать, особенно для людей с определенными заболеваниями (глаукома, диабет, давление, синдром раздраженного кишечника, остеопороз, кровотечения).

Зеленый кофе не рекомендуется пить во время беременности, кормления грудью и детям. Зная преимущества и противопоказания зеленого кофе, можно принимать его как биологически активную добавку для решения определенных проблем. Стоит проконсультироваться с врачом.

Зеленый кофе для похудения играет вспомогательную роль. Нельзя забывать, что похудеть можно в одном случае, если количество затраченных калорий больше, чем потребляемых. Все производители  рекомендуют одновременно с приемом экстракта зеленого кофе не забывать про физическую нагрузку, а также следить за количеством и качеством потребляемой пищи.

На главную

Поделитесь статьей с друзьями. Спасибо!

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *