Киви прекрасно подходит для приготовления зеленых смузи и придает дополнительный аромат фруктовому коктейлю. Смузи из киви можно готовить в течение всего года, используя замороженные фрукты.
Киви это хороший источник витамина С, витамина А, Е, В6 и К. В киви содержатся фолиевая кислота, магний, фосфор, медь и пищевые волокна, особенно если съесть киви с кожурой. Киви можно есть прямо с кожуркой, которая будет работать, как щетка для кишечника, но предварительно киви следует хорошо вымыть.
Исследования показывают, что употребление 2-3 киви каждый день в течение месяца помогает снизить уровень плохого холестерина, тем самым уменьшая риск образования тромбов и закупорки сосудов. Смузи из киви можно смело причислить к разряду зеленых фруктовых коктейлей.
Зеленый смузи состоят из свежих фруктов, таких как киви, темных зеленых листовых овощей, например, шпинат, мангольд, петрушка, рукола и даже листья одуванчика, фруктов, дающих кремовую текстуру и жидкости (вода, сок). Эти коктейли безмолочные. Чтобы придать им сливочный вкус используются фрукты с густой текстурой: бананы, манго, папайя, авокадо, фрукты могут быть замороженные.
Зеленые смузи богаты витаминами, минералами, антиоксидантами, пищевыми волокнами и белком. Типичный рецепт содержит 3-5 наименований свежих фруктов и овощей. Для приготовления смузи с киви понадобится жидкость. Жидкость необходима, чтобы разбавить напиток, и он не был бы слишком густым. Базовой жидкостью может быть чистая вода, фруктовый сок.
Рецепты смузи из киви
Содержание
Киви хорошо сочетается с бананом, клубникой, грушами, манго и зеленью, такой как шпинат.
Смузи киви с клубникой.
Ингредиенты:
- 2 киви
- 1 чашка клубники
- 2 чашки свежего шпината (по вкусу)
- ½ чашки воды
- 1 мерная чашка примерно 180 мл. (небольшая чайная чашка)
Клубника часто входит в состав смузи. Рецепты смузи с клубникой здесь>>
Смузи киви с бананом
Ингредиенты:
- 2 киви
- 1 банан
- 2 чашки шпината (не обязательно, только по вкусу)
- ¼ авокадо
- ½ чашки воды
Киви с мятой
Ингредиенты:
- 2 киви
- 1 банан
- 2 чашки листьев шпината(не обязательно, только по вкусу)
- 4-5 листочков мяты
- ½ чашки воды
Смузи киви с огурцом и брокколи
Ингредиенты:
- 1 банан
- 1 чашка замороженной брокколи
- 3 киви
- 2 маленьких огурчика или половина крупного
- Вода ½ чашки
Начните приготовление смузи с добавления в блендер воды и мягких фруктов. Перемешайте, а затем добавляйте твердые и замороженные фрукты или овощи. Блендер должен быть достаточно мощным.
Смузи киви с какао
Ингредиенты:
- 3 киви
- 1 ст.л. какао порошка
- 1 банан
- Мятный чай 200 мл (стакан)
Сначала заварите мятный чай и остудите его. Можно заменить чаем с мелиссой или ромашкой. Необходимое количество чая поместите в блендер, добавьте зелень и мягкие фрукты, перемешайте до однородного состояния (примерно 30 секунд), затем добавьте остальные ингредиенты и снова смешайте до получения кремовой текстуры. Если вы не едите бананы, то их можно заменить авокадо или манго.
Смузи киви и манго с мятой
Ингредиенты:
- 3 киви
- 1 манго
- 5-6 листочков мяты
- 1 небольшой стебель сельдерея
- Стакан воды
Приготовление: см. предыдущий рецепт. Из этого количества фруктов получается примерно 900 мл коктейля. Для получения меньшего количества уменьшите количество ингредиентов в соответствии с пропорцией.
Киви с грушей
Ингредиенты:
- 4 киви
- 1 сладкая груша
- 1 банан
- 200 мл воды
Как сделать зеленый смузи
Зеленый коктейль легко сделать. Вам понадобиться блендер, необходимые фрукты, зелень, разделочная доска и острый нож. Создать вкусный коктейль с приятной кремовой текстурой, это почти искусство, но этому очень быстро можно научиться. Узнав основы, вы создадите свои собственные творения.
Смузи предполагает кремовую сливочную текстуру напитка. Фрукты, создающие нужную текстуру, это: бананы, манго, авокадо, груша, персик, папайа. Прекрасно подходят замороженные фрукты, поэтому приготовить смузи можно в любое время года. Что такое смузи>>
Фрукты, которые содержат много воды, такие как арбуз, дыня, виноград можно использовать как дополнение, но не как основной инредиент, иначе получится густой сок, а не сливочный смузи. Чтобы смузи получился действительно вкусным надо комбинировать различные фрукты. Классический зеленый смузи, это банан и зеленый шпинат, но если добавить персик или клубнику, то вы получите новое вкусовое измерение.
Лучшие и проверенные сочетания фруктов для приготовления смузи
- Банан (базовый фрукт)+клубника
- Манго (базовый фрукт) +ананас
- Груша (базовый фрукт)+ апельсин
- Яблоко (базовый фрукт)+черника
Посмотрите видео и повторите! Понадобится киви, банан, йогурт, мед.
Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в смузи ваниль, гвоздику, корицу, кайенский перец-отлично сочетается с какао при приготовлении шоколадного смузи, протеиновые добавки, смолотые овсяные хлопья. Добавить зеленые листья салата в смузи, это отличная идея, особенно для тех, кто не любит салат.
Вы просто не заметите вкуса зелени, даже если она не много горчит. Лучше всего начать готовить зеленые смузи с молодым шпинатом, а потом, потренировавшись, добавить в свой рацион мангольд, листья одуванчика, листовую капусту, петрушку, руколу, салат ромэн.
- Не забывайте «золотую» формулу приготовления смузи: 60% фруктов и 40% зелени.
- Любую зелень перед помещением в блендер надо измельчить ножом.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк. Просто поделитесь с друзьями в соц.сетях. Это поможет нам сделать сайт лучше. Спасибо!
Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных.
Политика конфиденциальности.